[ad_1]
مطبخ
تعد طريقة عمل الباستا فلورا أو تارت المربى، من أكثر أنواع الحلوى التي يحبها الأطفال، وتبحث دائما ربات البيوت عن وصفتها لتعدها لعائلتها في المنزل، فهي تناسب الحفلات وأعياد الميلاد، وتعد من أسهل أنواع المعجنات، فهي لا تأخذ وقت طويل في إعدادها ويمكن استخدام حشوات متنوعة داخلها، لذلك يستعرض «هن» في التقرير التالي، أسرار نجاح البستا فلورا ووصفات مختلفة لتحضيرها.
طريقة عمل الباستا فلورا على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير
¼ كيلو زبدة باردة
125جرام سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ كيلو دقيق
ذرة ملح
– لحشو الباستا فلورا
½ كيلو مربي أي نوع
الطريقة الأولى:
– أهم خطوات نجاح طريقة عمل الباستا فلورا، وضع الزبدة والدقيق في محضرة الطعام والتأكد من اختلاطهما معا.
– يضاف البيض والفانيليا، إلى المكونات السابقة، ونستمر في خلطها حتى تمتزج جيدا .
– يضاف السكر والملح وتخلط كل المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
– تفرد العجينة بين كيسين نايلون بسمك 1 سم، ثم توضع في قالب تارت مدهون بزبدة.
– تزال كل حواف العجينة الزائدة عن حواف القالب وتضاف مربى الفراولة.
– يدخل القالب فرن ساخن على درجة حرارة 180 على الشبكة، حتى تصبح العجينة باللون الذهبي.
الطريقة الثانية
– نضع زبدة طرية مع السكر…
[ad_2]
المصدر : هن
